Underbar lunch: äggröra med godsaker

½ rödlök

3 ägg

100 gram rökt lax

Svartpeppar

Persilja

Mumsiga tomater

Stek rödlöken i smör.

Vispa äggen, tillsätt strimlad lax.

Häll i stekpannan.

Rör försiktigt hela tiden.

Krydda lite.