söndag 28 juli 2013

Godisskål




Frukostbar?


Hittade ett recept jag vill testa när jag kommer hem till min matberedare! 
Kanske inte som frukost, men som eftermiddagsgodis kanske? :) 
(Och jag väljer nog att skippa agaven, dårå..)


lördag 27 juli 2013

Fruktost

Jag trodde att man måste äta protein av något slag till frukost för att man ska orka fram till lunch. För det är så jag lärt mig. (Visst, jag har även "lärt mig" att man kan klara sig på fett fram till lunch med, med sånt där bulletproofkaffe, men nu pratar jag om frukost som man liksom äter.)

Nu under semestern har jag ätit en betydande mängd rawfood och har testat att äta frukt till frukost. Inte ägg. Ibland har jag även ätit nötter till frukten. Men frukt alltså. Det har känts fräscht och uppfriskande på morgonen. Inte alls betungande som det kan kännas med en omelett. Och det har gått jättebra! Jag har inte haft krångel med magen, som jag var beredd på de första fruktostarna, och jag har faktiskt känt mig liksom lite piggare efter fruktosten än jag brukar efter kaffe&ägg-frukostarna jag oftast äter. Kanske är det sommaren, värmen och den blå himlen som spelat in, kanske är det friskheten i frukten som gjort det? 

Jag funderar på att fortsätta såhär ett tag. Rawfood den största delen av dagen. Och en varm paleomiddag med familjen på kvällen. 

Förresten, är det någon mer än jag som börjar längta lite till höstblåsten nu? Murriga regnskurar och sprakande brasor med NorahJones sjungande i bakgrunden medan man dricker te med raggsockar på fötterna... Det känns som om jag är färdig med sommaren nu.. 


fredag 19 juli 2013

Äre dags nu igen? Redan?

Första augusti startar den där årliga officiella Whole30-utmaningen igen. Ett sätt att "rensa upp" efter semestern och sommarens utsvävningar kanske?

Förutom att jag redan gjort det. Inte Whole30-at, men hyfsat rensat upp. Jag är totalt mejeri- och glutenfri sedan ett tag tillbaka (efter några veckor med havregrötsfrukostar och ballerinakakor, ingen är perfekt, jue *flinar*) och har även dragit ner på en del andra saker jag verkar vara känslig mot och känner en rejäl skillnad i magen. Igen. Det är så trist att inse, igen, att jag inte kan äta mackor eller kålväxter, lök eller för mycket tomater. Och jag har nollat även smör just nu. Däremot verkar jag kunna äta mycket mer frukt än jag tidigare trodde! :) Och bovete. Det har varit spännande och intressant att testa. Och chia funkar med! Ja! :)

En sak jag skulle vilja testa är att dricka buljong dagligen. Så att man får i sig det där gelatinet som ska vara så himlans bra för magen. Men dit har jag inte kommit ännu. Orkar inte koka egen och tydligen "måste" man det för att det ska vara rätt sorts buljong? Äh.

Men det där whole30 är så kul (och jobbigt, haha) och jag blir liksom lite sugen på att göra det igen! *studsar* I mitt fall handlar det mest om att äta regelbundet och ordentligt och dra ner på teve-"godis"-ätandet på kvällarna. *suckar*  Och kanske utesluta bovete. Men det sistnämnda tror jag inte måste göras. För det verkar funka bra. I mig i alla fall. *nickar*

Idag har jag ätit äppelkakehack till frukost, morningmix från ItStartsWithFood till lunch (haha, jag vet), mer äppelkakehack till eftermiddagsfika och sedan har jag inte kommit längre. Klockan är snart läggdags.. Hm. Ska nog ta och spana in kylskåpet snart..

Så, för att stilla er nyfikenhet: här är receptet på äppelkakehack, hihi:

Äppelkakehack
4 portioner

1 deciliter mandel
1 deciliter valnötter
1 deciliter solrosfrön
½-1 tesked kanel
5 (urkärnade!) dadlar
en nypa salt (eller två)

Kör allt i matberedaren (eller om den är trasig: hacka för hand, det gjorde jag imorse).
Servera med nån deciliter osötad mandelmjölk och ett halvt äpple i bitar och lite mer kanel.
Ät i solen medan gräsklippningsRobban kör runt och puffar till stolarna runt bordet.
Glöm inte en kopp kaffe till det hela. Fikafrukost. Mums!




onsdag 17 juli 2013

Tempoändring

Plötsligt har jag nästan stannat upp. Efter en stressig höst-vinter-vår-försommar blev det miljöombyte för hela familjen i juli och efter en vecka på semesterorten har familjen liksom slutat springa runt och stressa och alla har blivit sådär strandlojja och vaknar när vi sovit färdigt och äter när vi är hungriga. Annorlunda. Härligt. Underbart.

Vi ligger på gräsmattan i solen. Låter barnen roa sig med vattenspridaren. Dricker kaffe på altanen. Grillar mitt på dagen. Cyklar på skruttcykel till affären och lassar cykelkorgen full med frukt, ägg och salladsblad och kött att grilla. Jag och Älskling spelar spel när barnen somnat och min dator kopplades in för en liten liten stund sedan, första gången sedan vi kom hit.

Saker vi har planerat att göra på semestern:

Äta jordgubbar till frukost
Sitta på en brygga och plaska med fötterna i vattnet
Leta efter fyrklöver
Sova i vindskydd
Plocka hallon
Pluppa stenar i vattnet
Se Morden i Midsomer och dricka te
Lösa korsord på stranden
..

Tja, som ni ser så är det inte nåt värst högt tempo på våra planer heller, hihi. Vi försöker att kramas lite extra och lyssna på barnens tankar och historier. Vi försöker att prata mer med varandra och vi verkar skratta tillsammans lite mer än vanligt. Vi försöker göra det bästa av vår semester helt enkelt ;)


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...